Uma volta ao mundo no Hugo & Co
Fina e saborosa, a culinária do novo estabelecimento Hugo & Co permite percorrer todos os continentes em uma atmosfera calorosa.
Com a paixão e a energia que o definem, o chef Tommy Gousset criou em sua nova instituição uma atmosfera estilosa e descontraída em volta de uma imensa cozinha aberta. O conceito se baseia na partilha e a ideia é escolher vários pratos, colocá-los na mesa e experimentar de tudo.
Os pratos são sempre bem apresentados: pequenos brioches bao com rabo de boi como no Camboja, passando pelos pancakes salgados de Pecorino, o chef conhece a arte e a maneira de realçar cada uma de suas iguarias.
A estrutura do Hugo & Co oscila entre o bistrô chique tipicamente parisiense e o bar nova-iorquino da moda. Os caixotes de madeira que recobrem uma parede dividem o espaço com néons multicoloridos. Também é possível se acomodar no terraço em banquetas altas de madeira, bastante confortáveis. Venha se aventurar neste restaurante entre amigos ou em família, você não irá se arrepender!
Hugo & Co
48, rue Monge
75005 Paris
Fone: +33 (0)9 53 92 62 77
www.tomygousset.com/hugo-and-co
Menu: a partir de 32 EUR