Os desejos exóticos do DiverXO
Seguindo os rastros de Hannibal Lecter, é impossível perder seu prato no único três estrelas da capital, preparado pelo talentoso e jovem David Muñoz.
O prato inspirado no famoso romance de Thomas Harris é uma verdadeira cena de crime, um ravióli de pato, cúmplice de uma espetada de línguas de pato cobertas por um creme de tomatinhos e Tabasco.
Para degustar em duas, três ou quatro horas, em menus de 7 a 14 pratos que oferecem toda a gama de sensações: picante, ácido, doce. Diretor: David Muñoz, trinta anos não completos, em uma cozinha de três estrelas aberta na sala do DiverXO, em um bairro ao norte de Madrid.
Uma cozinha clássica com desejos exóticos, XO que não faz referência ao conhaque, mas a um célebre molho chinês, XO. O estabelecimento oferece trinta lugares, nem um a mais, aos quais você pode ter acesso depois de uma espera de três semanas. É algo a se planejar com antecedência ou mesmo, por que não, como objetivo único do passeio. Amantes de culinária, não percam tempo e corram para lá!
DiverXO
Calle de Padre Damián, 23
28036 Madrid
Fone: +34 915 700 766
Menus: a partir de 195 EUR