Les Vents de la Mer e seu chef estrelado
Em Port-Louis, Les Vents de la Mer oferece uma escala marinha gastronômica realizada por Patrick Gahinet, um dos chefs que enobreceu a culinária da Bretanha.
A uma curta distância de Lorient, no Golfo de Morbihan, Port-Louis soube como preservar o charme pitoresco inerente à sua condição de cidade-cidadela. O Les Vents de la Mer conta com todos os ingredientes para que você passe um bom tempo por lá. A família de Patrick Gahinet, chef do Avel Vor, restaurante estrelado adjacente, traduziu a arte de receber em três quartos elegantemente sóbrios e imaculados de uma pousada.
Banhados de luz, são grandes e abertos para o jardim ou o mar, evocando uma serenidade litorânea. Do terraço privativo de dois deles, é possível admirar à vontade o Porto de Locmalo. À noite, o restaurante de Patrick Gahinet atrai e satisfaz os paladares mais exigentes. Por detrás da vidraça, o entardecer colore o mar de vermelho, enquanto desfilam na sala de jantar peixes e frutos do mar do dia, protagonistas de uma culinária criativa, porta-bandeira de sua estrela no Guia Michelin desde 2007.
Les Vents de la Mer - Avel Vor
25, route de Locmalo
56290 Port-Louis
Fone: +33 (0)2 97 82 47 59
http://www.restaurant-avel-vor.com/en/
Diárias: a partir de 120 EUR