Jantar sob o céu de Madrid no Palácio de Cibeles
A cozinha de Adolfo Muños privilegia os produtos locais, os sabores e os aromas naturais.
No Palácio de Cibeles, a cozinha regional e cuidadosa irá satisfazê-lo.
O restaurante é situado em cima da maravilhosa prefeitura de Madrid, totalmente renovada, e domina a Castellana inteira. Nas noites de verão, o terraço é realmente um must.
De Toledo a Madrid, o chefe Adolfo Muñoz, nascido em uma família de cultivadores de frutas e legumes, é um defensor ardente dos produtos locais e privilegia os sabores e os aromas naturais até o ponto de não salgar os pratos. No topo de um pequeno império culinário (muitos restaurantes, uma escola de cozinha e de vinho, uma padaria, uma confeitaria e Adolfo Colección, uma loja muito frequentada dedicada aos produtos gastronômicos), Adolfo Muñoz é também proprietário de vinhas na periferia de Toledo (El Cigarral) e de um olival.
Restaurante Palacio de Cibeles
6º Planta, Palacio de Cibeles
Plaza Cibeles, 1
28014 Madrid
Fone: +34 915 231 454
Menu: cerca de 50 EUR