Domaine Pieretti, tradição vitícola familiar
Construída em 1994 à beira-mar, na saída norte de Santa Severa, a adega do Domaine Pieretti propõe a degustação e a compra de seus produtos aos visitantes.
Totalmente modernizada, a adega dispõe de um mecanismo de vinificação de alto desempenho, como prensa pneumática, equipamento de transporte e bombeamento, sistemas de "inertagem" por meio de gás carbônico e nitrogênio, e uma sala com tonéis em aço inoxidável termorregulada. Circundadas pelo maqui e o mar, as vinhas plantadas na encosta, com uma densidade de 4.000 a 5.000 pés por hectare, se estendem a perder de vista.
O Domaine Pieretti produz cerca de 45.000 garrafas por ano, das quais crus regional e nacionalmente reconhecidos. Depois de degustar, você poderá passear no vilarejo e se dirigir até a Torre de Sêneca.
Situada a oeste do Vale de Luri em direção a Pinu e fixada nos rochedos, foi construída pela família Dei Moti na segunda metade do século XVI. Recebeu o nome do famoso filósofo romano condenado ao exílio pelo Imperador Cláudio por crime de adultério.
Domaine Pieretti
Marine de Santa Severa
20228 Luri
Fone: +33 (0)4 95 35 01 03