Degustar o whisky córsico
A Escócia com aroma de castanha: fundada no fim do século XIX, a destilaria Mavela outrora produzia álcool de ameixas e outras frutas locais.
Situada no centro da planície de Aléria, a destilaria está implantada em meio a pomares e vinhas.
Nos anos 2000, o proprietário se lançou na produção de whisky. Fabricado com água de fonte da Córsega e afinado em barris que contiveram uva moscatel, o whisky córsico é reconhecido como dono de aromas completamente originais. Por sua vez, as aguardentes respeitam o calendário extremamente preciso das colheitas e ainda representam a especialidade da casa. Framboesa, pera e uva na primavera e no verão; ameixa e castanha no outono; e cidra e murta-comum no inverno.
Em 2014, um dos whiskies obteve a prestigiosa recompensa do quinto lugar na classificação mundial, e as garrafas P&M hoje se encontram nas adegas de toda a França.
Distillerie Mavela
20270 Aléria
Fone: +33 (0)4 95 56 60 30
http://www.domaine-mavela.com/en/home/www.domaine-mavela.com