Chez Acchiardo, o autêntico símbolo da gastronomia niçoise
No Chez Acchardo, templo da cozinha tradicional niçoise desde 1927, você será recebido como se fosse um morador do bairro.
Este restaurante familiar é algo como o símbolo secreto que todos os habitantes que respeitam o próprio apetite e as tradições culinárias de sua região. Ao colocar o pé na sala alta do local, você se sentirá na Nice dos anos 50.
Um balcão em madeira maciça, onde alguns locais vêm tomar um café à tarde, e alguns velhos tachos em cobre, grossos como caldeirões. Quanto à cozinha, se formos ouvir os moradores, todos os pratos do menu são "imperdíveis". O lado bom é que não há risco de se enganar, porque aqui, todos os sabores são riquíssimos!
Espere para ver o espetáculo das sextas-feiras, quando é servido o prato ícone da casa, o "stockfish". Uma multidão de haitantes desfila no balcão para vir buscar para o almoço o famoso bacalhau com molho de tomates!
Chez Acchiardo
38, rue Droite
06300 Nice
Fone: +33 (0)4 93 85 51 16
Menu: cerca de 25 EUR por pessoa